如何用微波炉烤出外焦里嫩的鸡腿?

十大最萌的狗 3 2024-11-24 17:52:00

咱这人,今儿个教你们用微波炉烤鸡腿,这可是咱乡下也能做的好东西,谁说城里人会的,咱也能弄。这微波炉一按,省事儿还快,鸡腿香得直冒油,不说多了,赶紧教你们咋弄。

首先嘞,这鸡腿得先解冻,别冷着直接烤,怕它烤不透。鸡腿自然解冻最好,解冻了就用水洗干净。这洗好了,咱要撒上点酱油,把它抹匀,抹得均匀了,这样味儿才进得去。

第二步,咱得给鸡腿划几道口子,这么一划,调料容易进去,味儿足得很。划好了之后,放点料酒,这可是好东西,去腥呢!再加点蚝油、生抽、老抽,生抽是提鲜的,老抽上色,你别看这说的复杂,其实都家里常备的东西。

然后嘞,咱得撒点盐,盐多少看你自己口味来,反正这蚝油也是咸的,盐多了怕太咸,盐少了没味儿,咋弄都行。

如何用微波炉烤出外焦里嫩的鸡腿?

接下来,调料抹好了,咱就把鸡腿放进微波炉里。记住,这火候也得掌握好,咱一般先高火加热个5分钟左右,看它表面稍微有点儿熟了,再翻个个,继续烤。

翻面之后,咱再来5分钟,不过这回别用太高的火了,微波炉火力大,咱得调成中火,这样鸡腿里外都能烤得透。你别着急,闻着那香味出来了,就说明差不多了。

为了让鸡腿外皮更脆点,你可以在鸡腿最后快烤好的时候,撒点孜然粉、辣椒粉,烤个1-2分钟,保准香得邻居都跑过来看你干啥呢!

等微波炉叮的一声响,鸡腿就出炉了,哎哟喂,外皮金黄,里面嫩得很,咬一口,鲜嫩多汁,简直就是美味嘞!这可是咱老百姓家里也能做的好东西,你说是不是?

  • 第一步:解冻鸡腿,洗净,抹酱油。
  • 第二步:划口子,加料酒、蚝油、生抽、老抽、盐。
  • 第三步:微波炉高火烤5分钟,翻面。
  • 第四步:中火烤5分钟,撒调料再烤1-2分钟。

你看吧,这方法简单,咱用家里的微波炉就能搞定,还省油省火。做出来的鸡腿味儿好,没啥难度,你就跟着试试,保准好吃。

Tags:[微波炉烤鸡腿, 鸡腿做法, 家常菜, 快手菜, 烤鸡腿]

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