大家好呀！今天咱们来聊聊可乐鸡翅，这道简单到爆，好吃到哭的菜！说实话，我做菜水平也就那样，属于那种“能吃就行”的级别，但可乐鸡翅，我每次都能做成功，而且每次都感觉自己是个大厨！（虽然事实可能并非如此……）所以，今天就来分享一下我的“easy”做法，保证小白也能轻松get！

咱们得准备食材嘛。鸡翅，这个是必须的！我一般买那种中等大小的翅中，个人觉得翅中更嫩一些，当然，你爱吃翅尖翅根，那就随意啦！然后就是可乐，这个也不用太讲究，普通的可乐就行，别用什么无糖可乐啊，毕竟咱们做菜图个开心嘛！其他的调料就更简单了，酱油、料酒、姜、蒜，这些厨房里总该有吧？如果没有……那可就真得去买啦！哈哈！

接下来就是我的“easy”步骤啦！我尽量说的详细一点，免得大家看不懂，毕竟我也是个“easy”小编嘛！

步：鸡翅的“变身”

买回来的鸡翅，先洗干净，这个不用多说了吧？然后，我习惯用厨房纸把鸡翅表面的水分擦干，这样更容易入味哦！接着，用刀在鸡翅的背面划上两刀，别划太深，稍微划破点皮就行，这样方便入味，也更容易熟。划完刀之后，就把鸡翅放到碗里，准备迎接接下来的“魔法”啦！

第二步：腌制，让鸡翅更美味！

这一步非常重要！我一般会往碗里倒入适量的料酒，大概两勺吧，这个可以根据鸡翅的多少来调整。然后就是酱油，我用的是生抽，大概也是两勺，颜色要好看一点嘛！别忘了放点盐，根据自己的口味来，别放太多，不然会太咸。当然，我还喜欢加点姜片和蒜片，去腥增香，效果杠杠的！把这些调料和鸡翅拌匀，然后盖上膜，放进冰箱腌制至少半小时。时间越长，越入味哦！当然，你要是时间紧，腌个十五分钟也凑合！

第三步：可乐的“出场”！

腌制好的鸡翅，咱们就可以开始烹饪啦！我一般用炒锅，先开中小火，锅里放少许油，把鸡翅煎一下，煎到两面微微金黄，这样鸡翅的口感会更好。煎好之后，倒入可乐，可乐的量大概没过鸡翅的三分之一左右吧，这个也是可以根据自己的喜好调整的。然后，再加点水，水量大概和可乐差不多。别忘了，再加点姜片和蒜片进去，增加香味！

第四步：小火慢炖，等待美味！

接下来就是轻松的环节了！盖上锅盖，小火慢炖，大概二十分钟到三十分钟左右，期间可以翻动一下鸡翅，让它更均匀地入味。等汤汁收的差不多的时候，就可以关火啦！这时候，你就会闻到一股浓浓的可乐鸡翅的香味，是不是已经迫不及待想要尝尝了呢？

第五步：收汁，让颜色更诱人！

后一步，也是关键一步！把锅里的汤汁收一下，让鸡翅裹上浓稠的酱汁，这样颜色会更好看，味道也会更浓郁！收汁的时候要小心，别糊锅了！

怎么样，是不是很简单？连我这个做菜小白都能轻松搞定，你肯定也能！

为了让大家更清晰地了解，我特意做了个总结一下我的“easy”可乐鸡翅做法：

好了，我的“easy”可乐鸡翅做法就分享到这里啦！希望大家都能做出一盘美味可口的可乐鸡翅！对了，你们平时做可乐鸡翅还有什么小窍门吗？欢迎分享哦！让我们一起交流学习，把这道美味佳肴做到极致！