今天呐，我就来跟大家伙儿聊聊腊月初一这事儿。说起这腊月初一，我还真有点儿故事要分享。
记得那是前年的腊月初一，我一觉醒来，刷着手机，突然看到朋友圈里有人说今天是“咬灾节”。“咬灾节”？这名字听着挺新鲜，我以前咋没听说过？于是我立马来精神，赶紧坐起来，上网查查这是个啥节日。
不查不知道，一查吓一跳。原来这“咬灾节”还真是个老传统。古时候，人们的生活条件没现在这么一到冬天，那叫一个冷。腊月里，正是一年中最冷的时候，也是各种病容易找上门的时候。腊月也被叫做“凶月”。为能平平安安地度过这个月，老祖宗们就想出一个法子，在腊月初一这天，吃点儿硬的、能嚼得嘎嘣响的东西，像什么花生、黄豆、瓜子之类的。他们觉得，嚼东西时发出的声音，能把那些不好的东西给赶走，这样就能消灾避难，保佑一家人健健康康。
看到这儿，我心想这习俗还挺有意思的嘛虽然现在咱们的生活条件好，不怎么怕冷，但这老传统也不能丢。于是我赶紧起床，翻箱倒柜地找出家里存的花生和黄豆。可是，光有这些还不够，还得把它们炒一炒，这样才能发出“噼里啪”的声响，才能更好地“咬灾”嘛我，平时也喜欢下厨捣鼓点吃的，对炒东西还算有点儿心得。说干就干，我把花生和黄豆洗干净，沥干水分，然后就起锅烧油，开始炒起来。
炒花生和黄豆也有讲究的。火不能太大，要不然容易炒糊；要不停地翻炒，让它们受热均匀。我在锅里倒点儿油，油热之后，先把花生倒进去，用小火慢慢炒。一边炒，一边还跟自己说，这炒的不是花生，炒的是“灾”。炒着炒着，花生开始发出“噼里啪”的声响，闻着也香喷喷的。等花生炒得差不多，我又把黄豆倒进去，继续炒。黄豆比花生耐炒，得多炒一会儿。等黄豆也炒得金黄金黄的，发出脆脆的声响时，我就知道，这“咬灾”的食物算是准备好。
除炒花生和黄豆，我还看到网上说，腊月初一还可以吃年糕。年糕年糕，“年年高”，这寓意多可惜家里没有现成的年糕，不然我也得蒸上一屉。下次有机会，一定得试试。
吃完自己炒的花生和黄豆，我感觉这心里都踏实不少。虽然这只是一个传统习俗，但它背后寄托的，是人们对美好生活的向往和对家人的祝福。我觉得，这样的传统，咱们应该好好地传承下去。
今天我又炒些花生和黄豆，准备晚上边看电视边“咬灾”。你们也赶紧行动起来，一起“咬灾”，为家人祈福，希望大家都能健健康康、平平安安地度过这个冬天！
今天的分享就到这里。希望我的这些经历和记录，能让大家对腊月初一这个特殊的日子有更多的解。也希望大家都能在传统节日中，感受到那份浓浓的文化氛围和家的温暖。
