今天给大家整个好吃的，韩国大酱汤。这玩意儿做起来真是简单到家，厨房小白也能轻松搞定，话不多说，开整！
我得把米饭蒸上。淘米的时候，我特意留心一下，从第二遍开始的淘米水都留着，差不多有两三碗。为啥留这个？因为待会儿做汤的时候，用这个代替清水，做出来的汤更浓稠，更有味儿。
我把家里有的菜都翻出来，有啥用我找到一个西葫芦，一个洋葱，还有几朵香菇，都给洗干净切成片。洋葱切的时候差点没给我辣哭，真是的！
家里没有小干鱼，算，咱就不整那些花里胡哨的，直接上锅！锅里倒上刚才留的淘米水，大火烧开。水开的时候，我把之前切好的菜一股脑倒进去。别说，这几种菜颜色还挺搭，看着就让人有食欲。
然后就是关键步骤，放大酱！这大酱可是我特意从韩国超市买回来的，味道绝对正宗。我挖一大勺放进锅里，用勺子搅和搅和，让大酱充分溶解在汤里。这时候，整个厨房都弥漫着大酱的香味，闻着就让人流口水。
盖上锅盖，我把火调小点，让它慢慢炖着。炖个十来分钟，我就打开锅盖看看，汤已经变得浓稠，菜也都炖烂。尝一口，味道不错，咸淡适中，就是这个味儿！
我把汤盛到碗里，热腾腾的，看着就暖和。配上刚蒸好的米饭，简直完美！一口汤一口饭，别提多香。这韩国大酱汤，做起来简单，吃起来美味，大家有空也可以试试！
简单总结一下，做这个汤，关键就是淘米水要留着，大酱要正宗，其他菜就随意，有啥放好，今天的分享就到这里，咱们下期再见！
