今天给大家整个好吃的，啥？韩国萝卜泡菜！这玩意儿做起来不难，吃着还上头，配粥配饭都能搭，老下饭！
我得去买萝卜。一大早我就奔向菜市场，挑几个水灵灵、白胖胖的大萝卜。这萝卜得选那种看着新鲜、摸着硬实的，这样做出来才脆生生的。
买好萝卜，我就回家开干。先把萝卜洗干净，削皮，然后我就开始切。切成啥样？我就切成小方块，大概一厘米见方，这样吃起来方便，也容易入味。切好后，我把萝卜块都放进一个大盆里。
接下来就是腌萝卜。我撒一大把盐进去，这盐可不能少放，少萝卜出不水，口感就不脆。盐的量大概是平时炒菜的四五倍，反正多点没关系。撒完盐，我就开始用手抓匀，让每块萝卜都裹上盐。抓匀后，我就把盆放一边，让萝卜自己在那儿腌着，大概要腌两个小时。
腌萝卜的这段时间我也不能闲着，我得准备点别的。我找个小锅，倒一碗糯米粉进去，又加两碗清水，然后就开火煮。一边煮一边用勺子搅，这玩意儿容易糊底，得盯着点。煮成啥样？煮成糊糊状就行。煮好后，我就把糯米糊倒出来晾着。
我还准备点苹果和洋葱，都切成小丁丁。家里还有一些之前做好的辣椒酱，我也都给准备
两个小时很快就过去，我看看萝卜，已经出好多水。我把盆里的水倒掉，又用清水冲冲萝卜块，去掉多余的盐分。
就是把所有材料拌一起。我把萝卜块、苹果丁、洋葱丁、糯米糊，还有辣椒酱，全部倒进一个大盆里，然后就开始拌。这拌菜可是个力气活，得把所有材料都拌匀，让每块萝卜都裹上酱料。这个过程我就不放照片，怕你们看流口水哈哈！
拌好后，我就把泡菜装进一个干净的容器里，盖好盖子，放进冰箱冷藏。这泡菜得腌制一段时间才好吃，心急吃不热豆腐，所以我一般都会放它一个晚上，或者一两天。
等时间到，我就迫不及待地打开尝尝。哇塞，那味道，绝！酸酸辣辣的，还带着点甜味，萝卜还是脆脆的，简直是人间美味！
这韩国萝卜泡菜，做起来虽然有点麻烦，但是吃到嘴里的那一刻，就觉得一切都值！你们也赶紧试试，保准你们也会爱上它的！
