巴沙鱼和龙利鱼，你真的分得清吗？

嘿，各位吃货朋友们！今天咱们聊点儿实在的，关于厨房里那些经常出现的“伪装者”——巴沙鱼和龙利鱼。

别看它们长得好像，价格却差不少！这俩货到底有什么区别？怎么才能一眼就认出谁是谁？别着急，咱们这就来扒一扒！

从“身份”上看

龙利鱼，它可是正儿八经的海鱼，生活在咱们中国近海，天生自带一股子海的味道，营养丰富，而且肉质细嫩，口感鲜美，妥妥的“海味儿”！

巴沙鱼呢，它可是来自东南亚的淡水鱼，是鲶鱼的一种，而且是人工养殖的。所以它的味道就比较清淡，没有海鱼那股浓重的“海味儿”。

然后，从“外表”上看

龙利鱼的鱼柳非常薄，而且颜色比较均匀，表面还有一些花纹。

巴沙鱼的鱼柳就比较厚实，颜色偏白，而且表面没有明显的纹路。

接着，从“口感”上看

龙利鱼肉质紧实，嚼起来有嚼劲，而且越嚼越香。

巴沙鱼肉质比较松散，口感比较绵软，而且比较容易碎。

从“价格”上看

龙利鱼的价格一般会比巴沙鱼贵一些。

总结一下，巴沙鱼和龙利鱼的主要区别如下：

怎么样，现在你对巴沙鱼和龙利鱼是不是有了更深的了解？

其实，不管是巴沙鱼还是龙利鱼，只要你喜欢，它们都是美味的选择。关键是，我们要选择正规渠道购买，避免买到假货。

为了方便大家更直观地理解，我特意制作了一张

那么问题来了，你更喜欢哪种鱼呢？

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