今儿个咱来唠唠那塘鲺，这玩意儿，说起来，好多人还真不一定知道是啥。它就是一种鱼，长得黑不溜秋的，滑溜溜的，胡子还挺长，跟个小老头似的。

这塘鲺嘞，它学名叫胡子鲶，也有人叫它塘角鱼、塘虱，名字可多了去了，反正都是指的它。这鱼，在咱南方那地界儿可常见了，水沟里、池塘里，哪儿都能瞅见它。

这塘鲺，别看它长得不咋地，肉可是好吃着呢！肉嫩嫩的，滑溜溜的，还没啥刺，小孩儿都爱吃。而且，这塘鲺还挺有营养的，听说能补血，还能让身子骨更硬朗。

• 这塘鲺，它喜欢住在那水草多的地方，白天就躲在泥里头，晚上才出来溜达找吃的。这塘鲺，它还不挑食，啥小虫子小虾米的，它都吃。

  

• 听说，这塘鲺以前都是野生的，现在也有不少人养了。养殖的塘鲺长得快，个头也大，就是味道可能没野生的那么鲜。

• 这塘鲺，做法也挺多的，炖汤、红烧、清蒸，咋做都好吃。炖汤最滋补，红烧最下饭，清蒸最鲜美，反正我是咋吃都觉得香。

这塘鲺，除了好吃，还有点药用价值呢。们说，这塘鲺能补身子，吃了对眼睛也好。我也不懂啥大道理，反正就觉得吃着挺舒服的。

要说这塘鲺有啥特别的功效吧，我也不敢瞎说。反正它就是一种鱼，吃了能补充营养，让身子骨更结实。这塘鲺，它蛋白质高，脂肪低，吃了不容易长胖，还挺适合那些想减肥的人。

这塘鲺，虽然好吃，但是也得注意，可别贪嘴吃多了。尤其是那些肠胃不好的人，更得悠着点。还有，这塘鲺最好买新鲜的，死了的就别吃了，不新鲜的东西吃了容易闹肚子。

这塘鲺，就是一种挺不错的鱼，好吃、有营养、还好养活。要是没吃过的，可以买点尝尝，保准你吃了还想吃。

这塘鲺，在咱这儿可是个宝贝。逢年过节的，餐桌上都少不了它。孩子们爱吃，们也喜欢。这塘鲺，它不仅仅是一道菜，更是一种家的味道，一种乡愁。

我记得小时候，家里穷，吃不上啥好东西。那时候，能吃上一顿塘鲺，那可真是过年了。我妈总是变着法儿地做塘鲺，炖汤、红烧、清蒸，每一种做法都让我回味无穷。

现在生活好了，啥好吃的都能吃到。但是，我还是最爱吃塘鲺，因为它让我想起了小时候，想起了家，想起了妈妈做的菜。

这塘鲺嘞，它虽然普通，但是它在我的心里，却是最特别的存在。它不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托，一种记忆的载体。

所以，下次你要是看到塘鲺，不妨买点尝尝。也许，你也会爱上这种美味的鱼，也会爱上这种家的味道。

Tags：塘鲺, 胡子鲶, 塘角鱼, 淡水鱼, 食用价值, 营养价值